Yuja tea (유자차)

Yuja tea, czyli herbatę z koreańskiej konfitury miodowo - cytrynowej po raz pierwszy kilka lat temu zrobił dla mnie mój mąż, który miał okazję mieszkać w Seulu. Już po pierwszym łyku oniemiałam ze zdumienia jak ta konfitura jest pyszna! Smak jest niesamowity i wygrywa nawet z moją ulubioną od dzieciństwa polską herbatą z cytryną. Konfitura firmy Ottogi jest wyprodukowana z koreańskich cytryn Yuzu i miodu. Cytryny Yuzu z wyglądu i zapachu przypominają mandarynki, co jeszcze bardziej mnie urzekło (masha Allah). W Korei herbatki z takiej konfitury stosowane są jako doskonały środek na przeziębienie i grypę. Na obecną sztormową pogodę w Anglii jak znalazł :) 

Naszą konfiturę możemy przyrządzać na ciepło i zimno. Osobiście zdecydowanie wolę na ciepło, żeby moć cieszyć moje zmysły jej aromatycznym zapachem. 

Koreańska konfitura miodowo - cytrynowa :)

Składniki

- 2- 3 łyżeczki konfitury koreańskiej miodowo - cytrynowej

- 250 ml przegotowanej, ale nie wrzącej wody 

- opcjonalnie kawałek świeżego imbiru 

Do kubka wlewamy wodę, dodajemy naszą konfiturę i mieszamy, aż do momentu jej całkowitego rozpuszczenia. W naszym kubku powinny zostać tylko kawałki cytryn. Herbata jest cudowanie pachnąca i rozgrzewająca. Jeśli lubimy możemy dodać kawałek świeżego imbiru. Bardzo lubię po wypiciu herbaty wyjadać pozostałe kawałki cytryn :D 

Jest to zupełnie inny smak od naszego europejskiego, ale warto go poznać i dać się mu oczarować. Myślę, że tego typu herbata zdobędzie wasze serca (in szaa Allah).